Pudim de Leite Condensado

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

1 lata de leite condensado

2 medidas (da lata) de Leite Integral

3 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Calda:

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Valor Calórico= aproximadamente 226 Kcal por porção.