Filé à Fazendeiro

FILÉ À FAZENDEIRO

INGREDIENTES

600 g de contra filé em bife

200 g de mussarela

100 g de presunto

1 xícara (chá) de farinha de trigo

3 ovos batidos

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de catchup

1 xícara (chá) de leite

Sal, cebola e alho a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere os bifes à sua preferencia. Recheie com o presunto e queijo e bata nas pontas para unir. Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca para empanar. Frite - os em uma panela com óleo pré – aquecido. Em uma panela junte o leite, o creme de leite, o catchup e os temperos a gosto até engrossar. Sirva o molho sobre os bifes com batatas cozidas salteadas na manteiga ou com batata palha.

Valor Calórico 292 Kcal por porção